Crackers de Drêche à la Truffe NoireLes crackers de drche la truffe noire sont issus dune recette exclusive La Truffe par Petrossian. Fabriqus de manire artisanale en Anjou, ces crackers co responsables sont prpars partir de drche, rsidu noble issu des crales, puis parfums la truffe noire (Tuber melanosporum). A la fois fins et croquants, ces biscuits apritifs se dgustent seuls ou accompagns, tartins de tarama la truffe, par exemple.