Gigot d'agneau fermier en tranchesDescription Le gigot d'agneau fermier de l'levage de Xavier Mnigoz est prpar par le boucher Arnaud Daval dans de jolies tranches qui se cuisent facilement, braises, rties ou en grillades. Les agneaux de Xavier Mnigoz sont levs en plein air Saint Bresson en Haute Sane quelques kilomtres de la boucherie. Une jolie faon de se cuisiner du gigot, cette pice que l'on aime tant, sans y passer des heures. Cuisson Pole, cocotte, four ou barbecue. Coupe En