LA VIE DE CHATEAU A DEUXAu Pr de Xavier Beaudiment, le menu "Djeuner dans nos plaines" explore une cuisine concise et exigeante. Ce voyage gustatif en quatre temps, rythm par les saisons, comprend mises en bouche, entre, plat et dessert. Cette table de Clermont Ferrand clbre le vivant. Disponible au djeuner, jeudis et vendredis.
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