Vive les patates !Manifeste pour des pommes de terre trs gourmandes En 70 recettes, Nathalie Beauvais va vous dmontrer que les patates ne se mangent pas quen frite ou pure. La pomme de terre deviendra bientt latout culinaire de vos salades, soupes, galettes, gnocchi, gratins, tartes, de vos plats complets ou garnitures, voire de vos pains et pourquoi pas de vos desserts ! Encore faut il savoir les choisir et les cuisiner ! Pour cela, Nathalie a questionn ses